블루베리 주요 효능과 영양소

블루베리는 진달래목 진달래과의 식물로, 북아메리카가 원산지입니다. 이 식물은 온대 지역에서 잘 자라며, 전 세계 어디서나 재배되고 있습니다. 블루베리는 건강에 이로운 영양소가 풍부하게 들어 있어서 많은 이들이 찾는 슈퍼푸드 중 하나입니다.

블루베리의 주요 효능

항산화 효능:

블루베리는 항산화제가 풍부하며, 이는 우리 몸에서 변종 세포를 생성하고 노화와 질병을 일으키는 활성산소에 대응하는 매우 중요한 성분입니다.

노화 방지:

DNA 손상은 노화의 원인 중 하나입니다. 블루베리는 항산화제 함량이 높기 때문에 DNA에 해를 끼치는 자유 라디칼을 중화하는 능력이 있습니다.

뇌 기능 개선:

블루베리는 항산화 성분이 뇌 세포를 보호하고 뇌 기능을 좋게 한다는 연구 결과가 있습니다. 블루베리는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하며, 비타민 C, 비타민K, 비타민 E, 비타민 A 등의 비타민과 철분, 칼륨, 구리, 망간 등의 미네랄을 함유하고 있습니다. 블루베리의 열량은 100g당 약 49칼로리입니다.

블루베리는 다양한 영양소

100g의 블루베리에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다:

칼로리: 57 kcal 

단백질: 0.7 g

탄수화물: 14.5 g

지방: 0.3 g

식이섬유: 2.4 g

당류 (설탕): 10.0 g

다양한 미네랄과 비타민 함유:

비타민 C: 2.7밀리그램

비타민 K: 19.3 마이크로그램

비타민 B6 비타민 B9 비타민 B12 비타민 B12 망간 (Manganese): 0.3 mg

칼륨 (Potassium): 77 mg

철분 (Iron): 0.3 mg

칼슘 (Calcium): 6 mg

마그네슘 (Magnesium): 6 mg

이러한 영양소들은 우리 몸의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 블루베리는 항산화 효과, 시력 개선, 뇌 기능 증진, 심장 건강 지원, 염증 감소 등 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다.